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今天是冬至节,各地的天气变化很大,北京最低气温零下10°左右,甘肃最低气温零下15°左右,而在南方广西气温在15--25°,最低气温跟北方的最低气温之间的温差差不多30°,北方穿棉衣裹得严严实实的,而在南方今天可以穿短袖了,从今天起北方进入数九寒天的第一天,也就是气温越来越冷,南方的天气越来越感觉潮热,冬至节以后吃什么可以调养身体御寒祛湿呢?最好的方法也是最有效的,那就是我们喜爱的姜糖水。

北方人从今天起如果每天坚持喝一碗姜糖水,不仅可以御寒,而且能温胃,增加血液循环,南方人从今天每天喝一点姜糖水,可以去湿气,冬至节南方人吃汤圆,北方人吃饺子,还有很多喜欢养生的人开始准备食材药材,以及美食食补食疗的食谱,不管是选用哪一种健康食疗的方式,我们都能接受每天喝一小碗姜糖水,南方北方都适合,所以冬至节之后除了进补之外,别忘了每天喝一小碗姜糖水。

姜糖水具有温经散寒活血的功效,对于痛经风寒感冒有一定疗效,姜糖水之所以能够防治风寒感冒,是因为生姜具有发汗解表作用,生姜不仅是家庭必备的调料,也是常用的中药之一,因加工炮制工序不同,姜的药用有生姜、干姜片、炮姜之分,应注意区别使用,生姜用鲜品、味辛性温,长于发散风寒,又能止呕,多用于风寒感冒及呕吐之证,干姜味辛性热,走散之力已减,温中之功加强,为治疗脾胃虚寒证的关键药,并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮,辛味减弱,味较苦涩,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血证,故前人有生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走之说,由此可见,防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜,如果一时找不到生姜,干姜也可代用。

虽然生姜、干姜、炮姜有不同的功效,但是我们熬姜糖水的时候喜欢使用鲜姜,因为鲜姜熬制的姜糖水有防止感冒的作用,冬至节之后气温变化幅度大,北方越来越冷,南方的气温忽高忽低,也很容易感冒,所以每天喝一点姜糖水预防感冒,驱寒活血,这是最简单的最有效的冬季御寒保养食疗方法,气温最低的时候很容易发生感冒症状,感冒会引发很多不适,所以提前预防感冒温经活血驱寒祛湿,喝姜糖水是最便捷的方法。

姜糖水熬制的时候我们要选择赤砂糖,北方很少看见姜糖,也可以选用姜糖、玫瑰糖、老红糖、冰糖等,赤砂糖性温、味甘,入脾经,具有健脾暖胃、止疼、行血、活血散寒的效用,喝红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒,红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用,红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,所以熬姜糖水的时候选用赤砂糖效果比较好,感冒轻微症状以及预防感冒喝姜糖水效果好,如果感冒症状严重,除了喝姜糖水还要去咨询大夫。

来源:百度百家 日期:2019-04-08

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